Sprzęt kuchenny « Urządzenia Gastronomiczne

Archiwum dla kategorii: ‘Sprzęt kuchenny’

Idealny na upalne dni i nie tylko..

Co zrobić gdy za oknem żar leje się z nieba, a my boimy się wyjść z domu, by nie dostać udaru? Powszechnie wiadomo, że człowiek powinien wypijać około 2 litrów na dzień, a w czasie upałów dawka dzienna powinna być znacznie większa. Co zatem zrobić, by bez wychodzenia z domu i bez dużych wydatków umilić sobie czas i sprawić przyjemność w wakacje.
W czasie wakacji letnich i pięknej pogody, staramy się ochłodzić na rozmaite sposoby. Ubieramy przewiewne ubranie lub zakładamy strój kąpielowy, chodzimy popływać albo bierzemy częste kąpiele, włączamy wiatrak lub wachlujemy się, pijemy napoje z lodem, siedzimy w basenie, opalamy …

Frytownica w domu – czy się opłaca?

Jak wyglądałby nasze dzieciństwo, a nawet świat gdybyśmy spożywali wyłącznie zdrowe i niskokaloryczne produkty? Żylibyśmy wówczas w świecie idealnym, który wolny jest od niezdrowych tłuszczów i nadwagi.
Jednak jaki nudny byłby wtedy świat i nasze kubki smakowe nie skosztowałyby idealnie usmażonych frytek, nuggetsów, ryby w cieście czy nawet warzyw. Wraz z otwarciem się granic kultury zachodniej, do Europy przywędrowała możliwość szybkiego komunikowania się bez względu na miejsce i czas, nasze kontakty zaczęły się poszerzać, zwiększył się dostęp do różnego rodzaju technologii oraz do fast foodów, barów szybkiej obsługi i innych punktów gastronomicznych. Dzieci oraz dorośli mogą od tej pory kupować i …

Naleśnikowe dzieje

Dzieje uwielbianych przez wszystkich, pysznych, puszystych naleśników z naleśnikarki to historia niezwykle zawiła i wielowątkowa. Ze względu na to, że człowiek z różnych zakątków świata wymyślili ten genialny w swej prostocie przepis niemal w tym samym czasie, trudno jest wskazać na twórcę receptury. Nawet bez naleśnikarki, dawne cywilizacje radziły sobie doskonale – śladów po pierwszych naleśnikach można doszukać się już w starożytności.

Piłkarskie menu

Euro 2012 w pełni, dlatego postanowiliśmy dowiedzieć się czegoś na temat karty dań naszej reprezentacji. Co prawda, nie udało się dokonać tego, czego najbardziej oczekiwali polscy kibice i drużyna biało-czerwonych nie skorzysta już z oficjalnego menu. Przekonajmy się jednak jakie pyszności oddano do dyspozycji Polaków w przeciągu kilkunastu dni ich udziału w tej międzynarodowej imprezie. Jak podają media, większość zagranicznych reprezentacji postanowiła skosztować polskiej rodzimej kuchni, a co serwowano „naszym”?

Za co tak kochamy cukier?

Jako dzieci, mogliśmy pochłaniać słodycze bez przerwy, a jedynym zmartwieniem było, gdy woreczek ze słodkościami nagle osiągnął dno. Dla nieco starszych, zjadanie słodyczy nie stanowiłoby większego problemu, poza tym jednym: jesteśmy świadomi tego, że nadmierna jego ilość w naszej diecie jest bardzo szkodliwa. Pewnie nigdy nie uda się w pełni wyeliminować słodkości z naszego menu, nawet pomimo tego, że chwilę słabości należy później odpokutować w fitness klubie lub na dentystycznym fotelu. Przemysł gastronomiczny nie ułatwia sprawy: maszyny do waty cukrowej, naleśnikarki i cały pozostały sprzęt gastronomiczny został stworzony tylko po to, aby tworzyć kolejne pokusy. Na szczęście zjadane z umiarem …

Nowoczesne frytki

Kto z nas nie lubi usmażonych ziemniaków pokrojonych w cienkie paski, popularnie zwanych frytkami? Są dobre z solą, z ketchupem, do schabowego i jako szybka przekąska podczas zajętego do ostatniej minuty dnia. Frytki może sobie zrobić każdy we własnym domu. Frytownice dostępne w sklepach mają coraz więcej użytecznych funkcji wspomagających przygotowanie.

Biznes na wakacje

Rozpoczyna się bardzo gorący okres dla wszystkich, którzy zamierzają zainwestować trochę pieniędzy w biznes gastronomiczny. Wakacje to czas odpoczynku, jedzenia i… wydawania oszczędności. Stoiska gastronomiczne nad morze, w górach, na Mazurach i wszędzie tam, gdzie jest duży ruch turystyczny, pękają w szwach. Czy to czas na inwestowanie?

Grill bez brykietu

Ciepłe, wiosenne lub letnie dni, to z pewnością najlepszy czas na grilla. Worek węgla lub brykietu, podpałka i najważniejsza: kiełbasy, karkówki, kaszanki i różnego rodzaju mięsa. Dodając do tego złoty trunek i inne wysokokaloryczne napoje skojarzenie jest jedno: kalorie, kalorie, kalorie. I kilka kilogramów do przodu. Grill może być jednak zdrowy i niekoniecznie kojarzyć się z plenerowym objadaniem się. Jak to możliwe?

Bezprzewodowa żywność

Technologia wciąż idzie do przodu, a sprzęt dostępny w sklepach posiada funkcje, o których kilka lat temu nikomu jeszcze się nie śniło. Energooszczędność, mobilność, nowoczesny design to już właściwie standard. Producenci prześcigają się w pomysłach, co jeszcze upchnąć do swoich urządzeń. Podczas ubiegłorocznych targów elektroniki użytkowej IFA 2011 pokazano lodówki, które wpasowują się idealnie w klimaty Matrixa. Wyświetlacze LCD, systemy operacyjne i WiFi: czy można chcieć jeszcze czegoś więcej?

Grill w domu? To możliwe!

Wiosna w pełni, czyli sezon popołudniowego grillowania na ogródkach można uznać za rozpoczęty. Jest to coraz popularniejszy w naszym kraju sposób spędzania wolnego czasu, czy to z rodziną, czy ze znajomymi. Grillujemy również z okazji świąt, ślubów, komunii albo urodzin. Nieskrępowani czterema ścianami domu możemy spokojnie relaksować się na łonie natury i delektować pysznościami ze skwierczącego obok grilla. W takiej uczcie wezmą udział również osoby przebywające na diecie oraz najmłodsi, bo pieczone posiłki są bardzo zdrowe, a przy odrobinie dobrej woli, mogą stać się prawdziwymi arcydziełami.
Mając przed oczami niezwykle wyraźną wizję zbliżającej się majówki, zacznijmy przygotowania do kucharzenia na świeżym …