Posts Tagged ‘fast-food’

Fast foody uzależniają

Termin „śmieciowe jedzenie” raczej nie kojarzy się zbyt dobrze. Jednak mimo to wszelkie hamburgery, kebaby, frytki itp. są bardzo popularne na całym świecie. Wszyscy dietetycy alarmują i nawołują do odstawienia fast foodów, szkoły walczą ze sklepikami szkolnymi sprzedającymi chipsy, a rodziny nadal chodzą z dziećmi na weekendowe obiady do sieciówek typu fast food. I tak błędne koło się zamyka. Dlaczego mimo świadomości zagrożenia, jakie niesie ze sobą tłuste i kaloryczne jedzenie, nadal po nie sięgamy? Odpowiedź jest prosta: bo to uzależnia.
Dowodem na to, że fast foody uzależniają są wyniki badań przeprowadzonych na uniwersytecie Yale. Poprzez rezonans magnetyczny naukowcy udowodnili, że …

Jedzenie w biegu

Slow food to znakomity pomysł na długie, leniwe, niedzielne popołudnie. Zdrowa żywność z pewnością pomoże nam w dobrej kondycji zdrowotnej i polepszy życie. Co jednak, kiedy w ciągu dnia pracy mamy zaledwie chwilę na posiłek i już biegniemy dalej? Jak widać po różnego rodzaju badaniach, raportach i zwyczajnie, na ulicach, cały świat wybiera w takich chwilach fast food. Bo jest szybko, smacznie i dość tanio.

Od ogniska do piekarnika, czyli krótka historia gastronomii. Część 4.

I tak, po wielu kuchennych przeobrażeniach, nastał wiek XX a wraz z nim niesamowita popularność punktów gastronomicznych, oferujących szybkie posiłki. Można pokusić się o stwierdzenie, że współczesny „fast food” jest wręcz stylem życia, preferowanym przez zabieganego człowieka. Stopniowo zaczęły powstawać urządzenia, które maksymalnie przyspieszały i usprawniały produkcję jedzenia. Wraz z odkryciami w technologii, zaczęły powstawać przedsiębiorstwa gastronomiczne, zatrudniające miliony ludzi. Już w 1940 powstała najsłynniejsza chyba „szybka” restauracja dla mas – marka McDonald’s jest rozpoznawalna na całym świecie i ciągle zdobywa nowe rzesze klientów. Równie wielkie dochody przynoszą Burger King, Pizza Hut, KFC oraz sieciowe kawiarnie. Obecnie istnieje jednak silny …