Posts Tagged ‘frytownice’

Ziemniak pod lupą

Frytki, pyzy, kopytka, placki ziemniaczane, kluski śląskie – to tylko początek długiej listy potraw z ziemniaków. W Polsce ziemniaki jemy prawie do każdego obiadu – najczęściej ugotowane lub w postaci frytek. To dobrze, bo okazuje się, że te warzywa są nie tylko smaczne, ale również zdrowe.
Ziemniak jako dekoracja
Ziemniaki trafiły do Europy z Ameryki Południowej (dokładnie z Peru) dopiero w XVI wieku. W Polsce poznaliśmy je 100 lat później, za sprawą króla Jana III Sobieskiego, który przywiózł je królowej Marysieńce jako prezent z okazji zwycięskiej odsieczy Wiednia. Choć dziś taki podarunek może wydawać się dość zabawny, to wiele lat temu …

Spiżarnia domowa

Domowa spiżarnia występuje w naszych domach coraz rzadziej. A to błąd. Jeżeli jednak jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami spiżarni, optymalnie je wykorzystajmy. Ma ono w sobie to coś, niekiedy może uratować rodzinę przed głodem lub spełnić wszelkiego rodzaju zachcianki.
Przestrzeń w kuchni wykorzystujemy często do ostatniego milimetra. Nie mamy innego wyjścia, bo trzymamy w niej wszystkie naczynia i inne przybory przydatne w kuchni. Od soli i pieprzu po patelnie i frytownice. Gdzie więc mamy trzymać cały sprzęt i żywność, żeby nasza kuchnia nie wyglądała jak śmietnisko? Jedynym rozsądnym rozwiązaniem jest wydzielenie specjalnego pomieszczenia, czyli spiżarni. Nie musi być ona wielkich rozmiarów, najważniejsze aby …

Kuchnia na miarę XXI wieku

Kuchnia jak kuchnia – pomyśli większość z nas – pomieszczenie gdzie się je i gotuje. W każdej kuchni powinna znaleźć się lodówka, kuchenka i stół. Pozostałe dodatki – mikrofalówki, frytownice, opiekacze i inne – zależą od indywidualnych upodobań. Okazuje się, że prawdziwi fani gadżetów i nowinek technologicznych właśnie w kuchni mają ogromne pole do popisu. Oto kilka niezwykłych urządzeń powstałych z myślą o kuchni XXI wieku:
 
Lodówka przepis ci powie
Jak wcześniej napisaliśmy, w kuchni najważniejsza jest lodówka, w której przechowujemy zapasy jedzenia dla domowników. Nowoczesne lodówki XXI to temat rzeka. My zaprezentujemy jedynie Smart Frige,  która jest wyjątkowym wynalazkiem, ponieważ z jej …

Menu na domówkę

Domówki to dużo zabawy dla wszystkich i nieco stresu dla jednej osoby, która imprezę przygotowuje. Chociaż najważniejsza jest dobra atmosfera i towarzystwo, warto zastanowić się chwilę nad jadłospisem. Często gospodynie zastanawiają się w jaki sposób zadowolić wszystkich gości i sprawić, żeby przyjęcie było udane i na odpowiednim poziomie. Wystarczy stosować się do kilku reguł.
Jakość, nie ilość
Pamiętajmy, że atrakcyjność przyjęcia nie polega na podaniu dużej ilości potraw i napojów, zwłaszcza wymyślnych. Objadanie się do przesytu może spowodować uczucie ciężkości i ospałość, a to nie sprzyja dobrej zabawie. Ponadto nadmiar jedzenia i napojów naraża gospodarzy na duży wydatek, który w przypadku domówek jest zbędny. Poza tym zdarza się, że po przyjęciu …

Zdobyć gwiazdkę Michelina

Zdobyć gwiazdkę Michelina… marzenie każdego restauratora. Nie chodzi tu jednak o kupno teleskopu, ani nawet o zdobycie serca gwiazdy Hollywood. Tak zwane „gwiazdki” to oznaczenia przyznawane przez turystyczny przewodnik znany jako Guide Michelin. Posiadanie chociaż jednego, w 3-stopniowej skali punktu jest już ogromnym zaszczytem i oznacza wysoką jakość obsługi w danym miejscu. Dlatego też, przemysł gastronomiczny bardzo sobie ceni niepozorną, czerwoną książeczkę, jaką jest współcześnie wydawany Przewodnik Michelina.

Inwestujemy w kebaba

Niesłabnącym zainteresowaniem cieszy się potrawa kuchni orientalnej, czyli kebab. Mięso z baraniny lub drobiu z dodatkiem surówek w chrupiącej picie czy bułce jest jednym z najbardziej popularnych szybkich posiłków w Polsce. Wiele rodzajów kebaba i duża rzesza fanów zachęcają do otwierania działalności gastronomicznej tego typu. Będziemy jednak potrzebować odpowiednich urządzeń kuchennych, które poradzą sobie z „wywarzaniem” kebaba.

Nowoczesne frytki

Kto z nas nie lubi usmażonych ziemniaków pokrojonych w cienkie paski, popularnie zwanych frytkami? Są dobre z solą, z ketchupem, do schabowego i jako szybka przekąska podczas zajętego do ostatniej minuty dnia. Frytki może sobie zrobić każdy we własnym domu. Frytownice dostępne w sklepach mają coraz więcej użytecznych funkcji wspomagających przygotowanie.

Jedzenie w biegu

Slow food to znakomity pomysł na długie, leniwe, niedzielne popołudnie. Zdrowa żywność z pewnością pomoże nam w dobrej kondycji zdrowotnej i polepszy życie. Co jednak, kiedy w ciągu dnia pracy mamy zaledwie chwilę na posiłek i już biegniemy dalej? Jak widać po różnego rodzaju badaniach, raportach i zwyczajnie, na ulicach, cały świat wybiera w takich chwilach fast food. Bo jest szybko, smacznie i dość tanio.