Posts Tagged ‘grill’

Jakie są rodzaje grilli?

Za oknem coraz więcej słonecznych promieni, w związku z tym znaczna część ludzi już teraz kupuje urządzenia do grillowania. I nie ma w tym nic dziwnego, gdyż potrawy z grilla są nie tylko smaczne, ale również smażone bez tłuszczu.
Najistotniejszym elementem w sezonie grillowania jest wyraźnie grill. W związku z tym tak ważny jest jego odpowiedni wybór. Producenci w swojej ofercie mają szeroki wachlarz towarów oraz w głównej mierze to od nas zależy, co kupimy. Najbardziej popularnym i jednocześnie jednym z tańszych, jest grill węglowy. To standardowe urządzenie stosuje węgiel drzewny do wytworzenia żaru. Tłuszcz spływając na węgiel wytwarza dym, który …

Jak grillują inni?

Wbrew pozorom tradycję grillowania wcale nie zapoczątkowali Polacy, ale Amerykanie. Dziś wylegiwanie się w ogrodzie lub na działce i doglądanie skwierczących kiełbasek można uznać za nasz sport narodowy. Jednak grillować lubią też inne narody i każdy robi to w inny sposób.
Amerykańskie barbecue…
O tym jak bardzo grill jest na świecie popularny świadczy fakt, że nie możemy się bez niego obejść nawet zimą. Dlatego powstały grille gazowe, które przyjęły się nie tylko w lokalach gastronomicznych, ale również w prywatnych kuchniach. Jednak wróćmy do grillowania tradycyjnego, czyli tego na powietrzu i do jego twórców, czyli Amerykanów – mistrzów organizowania barbecue. Tradycja …

Wegetariański grill

Grill kojarzy nam się zazwyczaj z kiełbasą, tłustą karkówką lub – w trochę zdrowszej wersji – piersią z kurczaka. Wychodzi na to, że z przyjemności grillowania wegetarianie raczej nie skorzystają. Nic podobnego! Istnieje mnóstwo przepisów na grillowane warzywa, grzyby lub sery. Przyrządzanie ich nie jest żadną profanacją tradycji grillowania, ale zdecydowanie jej zdrowszą wersją.
Marynata do warzyw
Nie wszystkie warzywa nadają się na grilla, ale mimo to wybór nadal jest duży. Śmiało można wybrać: marchewkę, bakłażany, młode buraczki, pomidory, kolbę kukurydzy, przeróżne rodzaje cebuli, papryki i ziemniaków lub kalarepę. Warzywa, podobnie jak mięso, przyprawia się i marynuje przed położeniem na ruszcie. Można pokroić je na różne sposoby, np. …

Grillowa uczta

Pogoda w te wakacje nas nie rozpieszcza – raz temperatura nie przekracza 20 stopni i pada deszcz, a później z nieba leje się żar, a wieczorami nadchodzą burze, ulewy, grad i trąby powietrzne. Jak w taką pogodę w kratkę zaplanować grilla? Przecież sezon grillowy jeszcze się nie zakończył, tylko powinien być na jego półmetku.
Najpopularniejszymi daniami na grilla w Polsce jest oczywiście kiełbasa, ale również karkówka i kurczak. Czy jest smaczniejsze mięso od soczystej, aromatycznej, rozpływającej się w ustach karkówce? Ponadto, gdy przygotujemy ją w doskonałej marynacie, naszym daniem będą zajadali się wszyscy. A marynat do karkówki jest niezliczona ilość. Możemy …

Polska kuchnia nadal najlepsza

Półki w supermarketach ugniatają się od produktów kuchni francuskiej, meksykańskiej czy włoskiej. Nie mamy już problemu z zakupem składników na sushi czy tortillę. Na ulicach w polskich miastach stoi już niejeden grill do hot dogów, a na niemal każdym rogu znajdziemy restaurację turecką serwującą kebaby. Kuchnia, jak wszystko inne, ulega globalizacji. Jednak Polacy i tak wybierają naszą narodową kuchnię. Okazuje się, że bardziej cenimy tradycyjne potrawy kuchni polskiej niż obcej.
Wyniki raportu na temat zwyczajów kulinarnych Polaków opracowanego przez firmę IQS and Quant Group podają, że polskie dania chętnie spożywa od 93 do 95% osób. Najbardziej smakują nam: kotlet schabowy, chłodnik, żurek, pierogi, gołąbki, flaki, bigos …

Grill bez brykietu

Ciepłe, wiosenne lub letnie dni, to z pewnością najlepszy czas na grilla. Worek węgla lub brykietu, podpałka i najważniejsza: kiełbasy, karkówki, kaszanki i różnego rodzaju mięsa. Dodając do tego złoty trunek i inne wysokokaloryczne napoje skojarzenie jest jedno: kalorie, kalorie, kalorie. I kilka kilogramów do przodu. Grill może być jednak zdrowy i niekoniecznie kojarzyć się z plenerowym objadaniem się. Jak to możliwe?

Grill w domu? To możliwe!

Wiosna w pełni, czyli sezon popołudniowego grillowania na ogródkach można uznać za rozpoczęty. Jest to coraz popularniejszy w naszym kraju sposób spędzania wolnego czasu, czy to z rodziną, czy ze znajomymi. Grillujemy również z okazji świąt, ślubów, komunii albo urodzin. Nieskrępowani czterema ścianami domu możemy spokojnie relaksować się na łonie natury i delektować pysznościami ze skwierczącego obok grilla. W takiej uczcie wezmą udział również osoby przebywające na diecie oraz najmłodsi, bo pieczone posiłki są bardzo zdrowe, a przy odrobinie dobrej woli, mogą stać się prawdziwymi arcydziełami.
Mając przed oczami niezwykle wyraźną wizję zbliżającej się majówki, zacznijmy przygotowania do kucharzenia na świeżym …

Czas na grilla (porównanie cen)

Wiosna w pełni, choć do końca po pogodzie tego nie widać. Będzie jednak coraz cieplej, co stwarza doskonałą okazję do rozpoczęcia sezonu grillowego. Gorąca kiełbasa prosto z rusztu, zapach i smak oraz zimny napój to idealny zestaw na weekendowy odpoczynek. Postanowiliśmy przejrzeć gazetową ofertę promocyjną największych sieci marketów by sprawdzić, gdzie tanio wyposażyć się w podstawy grillowania.

Niecodzienny obiad z grilla

Postanowiliśmy podzielić się z Wami niezwykle ciekawym przepisem, na jaki natrafiliśmy w sieci. Zdawać by się mogło, że połączenie ryby z owocem kiwi przysporzy jedynie poważnych sensacji żołądkowych…ale nic bardziej mylnego! Ta ciekawa receptura raz na zawsze zburzy Wasze postrzeganie ryb. Bo z tego co nam wiadomo, dosyć mało osób je lubi. A szkoda, bo są najbogatszym naturalnym źródłem witamin oraz tłuszczy, w którym idealnie przyswoją się wszystkie mikroelementy. Dlatego też, porzućcie plastikowe pojemniczki z kolorowymi tabletkami: może są i ładne, ale w żaden sposób nie dadzą Wam tyle zdrowia co pyszna ryba z grilla!