Posts Tagged ‘maszyna’

Urządzenie do produkcji waty cukrowej

Każdy zna, każdy lubi… Przysmakiem tym zajadali się nasi dziadkowie, rodzice, my sami, a teraz i nawet nasze dzieci. Jest z nami od ponad 100 lat, a nieustannie stanowi centrum zainteresowania na imprezach dziecięcych oraz festynach. Wiesz już o co chodzi?
Bez wątpienia wata cukrowa już dawno zawładnęła podniebieniem ludzi. Zaskakujące jest, że ten słodki puch zrobiony jest jedynie z krystalizowanego cukru. Można więc powiedzieć, że tradycyjne waty cukrowe pozbawione są, tak dobrze dzisiaj znanych, konserwantów oraz substancji smakowych.
Naturalnie współcześnie wszystko jest zmieniane i upiększane. W maszynach do waty cukrowej można stworzyć smakowe waty, w tym celu do cukru dodaje się …

Od ziarenka do popcornu

Podczas oglądania filmów praktycznie każdy odczuwa nieodpartą potrzebę przeżuwania. Czym to jest spowodowane? Trudno odpowiedzieć na to pytanie, prawdopodobnie człowiek w wyniku ewolucji taki nawyk w sobie wychował. Najczęstszym przysmakiem przegryzanym podczas seansu jest oczywiście popcorn.
Każdy zna jego smak, każdy wie jak go zrobić, ale czy zastanawialiście się jak to się dzieje, że te małe żółte, twarde ziarenka pękając uwalniają miękki i wręcz rozpływający się w ustach produkt? Za całą sytuację odpowiada bielmo, tkanka miękiszowa znajdująca się w nasionach kukurydzy. Składa się ona z białka, skrobi i wody, która zaczyna wrzeć kiedy podgrzewamy ziarenka. Parująca woda zaczyna zwiększać objętość nasionka, …