Posts Tagged ‘otwarcie’

Na początek restauracji

Otwierając restaurację, każdy przyszły właściciel powinien zwrócić uwagę na parę ważnych spraw powiązanych właśnie z tym działaniem. Co jest istotne, a co w mniejszej skali istotne? W jakie produkty zainwestować na początek?
Po pierwsze, istotna jest lokalizacja naszego przyszłego miejsca. Jego umiejscowienie często decyduje o sukcesie albo porażce. Pamiętajmy, że im bliżej środku miasta, i im częściej odwiedzana okolica, tym czynsz okazuje się większy. Jeśli nie mamy zbyt dużego budżetu i chcielibyśmy znaczną jego część poświęcić na wyposażenie gastronomii, opłacalnie jest wybrać punkt z tańszym czynszem. Wystarczająco rzucająca się w oczy reklama bez problemu pomoże potencjalnym gościom znaleźć lokal. Gdy miejsce …