Posts Tagged ‘płyty grillowe’

Kiełbasa grillowana w domu

Grillowanie ma długą tradycję, która najbardziej rozpowszechniona została w Stanach Zjednoczonych. Przeciętna amerykańska rodzina spędza w lecie na grillowaniu około 4,4 godziny. Polska nie jest pod tym względem gorsza.Tradycja smażenia kiełbasek, karkówki, warzyw, serów na grillu rozkwitła w pierwszym dziesięcioleciu XXI wieku. Sezon grillowy powoli się kończy, a pogoda lubi nam plątać figle. Wieczory są coraz krótsze i chłodniejsze, co więc zrobić jeśli najdzie nas ochota na grillowaną kiełbaskę?
Jesień nie zachęca do spotkań na świeżym powietrzu. Nie musi to jednak oznaczać końca takich przyjemnych chwil. Przedłużymy je dzięki smacznym daniom przygotowanym na grillu elektrycznym i płycie grillowej. By przekonać się, …

Grillowa uczta

Pogoda w te wakacje nas nie rozpieszcza – raz temperatura nie przekracza 20 stopni i pada deszcz, a później z nieba leje się żar, a wieczorami nadchodzą burze, ulewy, grad i trąby powietrzne. Jak w taką pogodę w kratkę zaplanować grilla? Przecież sezon grillowy jeszcze się nie zakończył, tylko powinien być na jego półmetku.
Najpopularniejszymi daniami na grilla w Polsce jest oczywiście kiełbasa, ale również karkówka i kurczak. Czy jest smaczniejsze mięso od soczystej, aromatycznej, rozpływającej się w ustach karkówce? Ponadto, gdy przygotujemy ją w doskonałej marynacie, naszym daniem będą zajadali się wszyscy. A marynat do karkówki jest niezliczona ilość. Możemy …

Otwieramy małą gastronomię – niezbędne formalności

Restauracje to stałe elementy każdego miasta. Niektóre upadają zaraz po otwarciu, inne istnieją i dobrze prosperują przez wiele lat. Jeszcze inne stają się wizytówką danego miasta, a klienci traktują obiad w nich jak atrakcję turystyczną.
Biznes gastronomiczny jest niezwykle ryzykowny. Prowadzenie lokalu gastronomicznego wiąże się z dużym stresem. Właściciel takiego lokalu musi poświecić mnóstwo czasu i pieniędzy, a i tak nigdy nie ma gwarancji czy inwestycja się opłaci. Jednak zdarza się, że prawidłowe prowadzenie gastronomii, odpowiednia reklama i poziom obsługi przynoszą właścicielowi zyski i wielką satysfakcję. Dlatego tak wiele osób, mimo ryzyka, postanawia otworzyć własny lokal. Przed samym otwarciem niezbędny jest dobry biznesplan, wykwalifikowani pracownicy, atrakcyjne miejsce na lokal, zakupiony …

A może by tak zwiedzić…kuchnię?

Aktualnie w Polsce kuchnia i świadome gotowanie staje się modne. W telewizji jest coraz więcej programów kulinarnych, czytamy poradniki dotyczące odżywiania, stosujemy się do przeróżnych diet. Mówi się, że jesteś tym, co jesz. Może to trochę przesadzona opinia, ale na pewno to, co jemy wpływa na nasze zdrowie, samopoczucie i wygląd. Do naszych kuchni dokupujemy nowe urządzenia takie jak płyty grillowe, nowoczesne piekarniki, frytkownice itp. Wszystko po to, żeby jeść i gotować świadomie, a nasze potrawy były jak najwyższej jakości. Co tu dużo mówić, staliśmy się smakoszami. Dlatego coraz większą popularnością u nas cieszy się turystyka kulinarna.

Podróżuj i smakuj
Po co zwiedzać zabytki, architekturę i muzea. …

Nowoczesna gastronomia

Prowadząc swój własny biznes, jesteśmy narażeni na ciągle zmieniający się rynek, który wymusza dostosowanie się do tych zmian. Będąc właścicielem lokalu gastronomicznego, ciągłe zmiany są nawet wskazane, aby nasi klienci nie znudzili się naszą kuchnią i ciągle napływali nowi.
Jednym z podstawowych elementów przyczyniających się do lepszego funkcjonowania firmy gastronomicznej jest posiadanie nowoczesnego i różnorodnego sprzętu gastronomicznego. Bez wymieniania lub zainwestowania w porządne urządzenia, jesteśmy narażeni na kryzys lub porażkę. Klienci nie będą chcieli odwiedzać lokalu, w którym podawane będą im przypalone naleśniki, frytki, nierówno upieczone parówki do hot-doga i inne gafy. Idealnym rozwiązaniem jest inwestycja w produkty marki Royal Catering, …

Co wziąć w podróż?

Rozpoczęło się lato, a to oznacza czas wakacyjnych wypraw. Niezależnie, czy podróżujemy sami czy z przyjaciółmi, samochodem czy pociągiem, blisko czy kilkaset kilometrów, warto wyposażyć się w tak zwaną wałówkę. I wcale nie muszą to być słodycze czy napoje gazowane. Możemy już wcześniej przygotować sobie potrawy, które zabierzemy do plecaka lub torby.

Inwestujemy w kebaba

Niesłabnącym zainteresowaniem cieszy się potrawa kuchni orientalnej, czyli kebab. Mięso z baraniny lub drobiu z dodatkiem surówek w chrupiącej picie czy bułce jest jednym z najbardziej popularnych szybkich posiłków w Polsce. Wiele rodzajów kebaba i duża rzesza fanów zachęcają do otwierania działalności gastronomicznej tego typu. Będziemy jednak potrzebować odpowiednich urządzeń kuchennych, które poradzą sobie z „wywarzaniem” kebaba.