Posts Tagged ‘sprzęt’

Jak kupić dobry sprzęt gastronomiczny

W sprzedaży można spotkać się z odmiennymi profesjonalnymi urządzeniami stosowanymi w kuchni. Dlatego też rodzi się kłopot, który kupić? Który zda egzamin w naszej restauracji albo firmie cateringowej?
Tak jak dużo jest producentów, tak jeszcze więcej znajdzie się projektów różnych sprzętów. Z natłoku dostępnych możliwości, wręcz niemożliwością jest dokonanie wyboru takiego, który spełni nasze oczekiwania. Z ratunkiem przychodzą określone zasady, którymi należy kierować się podczas wyboru najróżniejszych sprzętów. Dla przykładu można zademonstrować parę prostych rad określających wybór warnika do wody albo bemaru. W pierwszej kolejności należy rozważyć jakich rozmiarów urządzenie będzie nam potrzebne. W sprzedaży możemy zakupić zarówno niewielkie warniki o …

Convotherm Mini – mały nie znaczy słaby

Na przeciw wszystkim kucharzom, którzy zwykle dwoili się i troili obsługując jednocześnie kilka piekarników, wyszła niemiecka firma Convotherm Elektrogeräte GmbH. Specjalnie dla nich stworzyła urządzenie o przekornej nieco nazwie Convotherm mini 2in1. Czemu przekornej? Nasz „mini” to w rzeczywistości pojemny piecyk o dwóch niezależnych komorach pieczenia. Umożliwia to przyrządzanie w tym samym czasie potraw tak różnych, jak schabowy i tort. Dzięki temu, nie trzeba już czekać, aż zwolni się jedno urządzenie, czyścić je i dopiero rozpoczynać pracę z następnym daniem. Szanowni kucharze, z piecem konwekcyjno-parowym Convotherm mini 2in1 oszczędzicie czas, energię i miejsce!