Posts Tagged ‘wyposażenie’

Na początek restauracji

Otwierając restaurację, każdy przyszły właściciel powinien zwrócić uwagę na parę ważnych spraw powiązanych właśnie z tym działaniem. Co jest istotne, a co w mniejszej skali istotne? W jakie produkty zainwestować na początek?
Po pierwsze, istotna jest lokalizacja naszego przyszłego miejsca. Jego umiejscowienie często decyduje o sukcesie albo porażce. Pamiętajmy, że im bliżej środku miasta, i im częściej odwiedzana okolica, tym czynsz okazuje się większy. Jeśli nie mamy zbyt dużego budżetu i chcielibyśmy znaczną jego część poświęcić na wyposażenie gastronomii, opłacalnie jest wybrać punkt z tańszym czynszem. Wystarczająco rzucająca się w oczy reklama bez problemu pomoże potencjalnym gościom znaleźć lokal. Gdy miejsce …

Otwieramy lokal gastronomiczny

Chcąc otworzyć knajpę albo inny punkt gastronomiczny należy dokładnie przemyśleć wybór lokalu oraz jego wyposażenie. Nie warto jest nabyć urządzenia na oślep, czy na szybkiego gdyż takie wydatki powinny być dokładnie zaplanowane.
Przeważnie próba otworzenia własnego miejsca gastronomicznego wymaga od właściciela wydania dużej kwoty pieniędzy. W takiej sytuacji każdy woli żeby jego wybory okazały się trafne, a restauracja odniosła sukces. Żeby tak się stało koniecznie należy dokładnie rozważyć wady i zalety pomysłu. zanim zdecydujemy się na cokolwiek należy zrobić wywiad środowiskowy wśród innych, pobliskich restauracji. Podpatrzyć, co proponują inne punkty gastronomiczne, a czego nie mają i co można ulepszyć. W ten …